Balsámico

Color cereza picota no muy cubierto, ribete granatoso, capa media y suave lágrima muy poco tintada. En nariz está inicialmente muy cerrado pero se va abriendo a medida que se va agitando en la copa; las notas balsámicas (sobretodo mucho eucalipto) destaca por encima de todo, finos mentolados acompañan de manera muy presente, y se puede destacar notas tostadas muy suaves, fruta negra y con un fondo de terruño (volcánico) bastante presente. En boca tiene muy buena entrada pero las notas balsámicas vuelven a estar muy presentes en todo el recorrido y le aportan mucha frescura con sus mentolados y toques de eucalipto, fruta madura y ligeras sensaciones de torrefactos y tostados que consiguen sobresalir a duras penas sobre la inmensidad balsámica. Final largo, postgusto de fruta madura y notas balsámicas.