Vino para recordar.
Y acabamos con el último de los cuatro vinos de la cena de Nochevieja (El Vínculo 2004, Club Lealtanza RVA 2005, Chateau le Prieure 1999 y este Viña Ardanza RVA 2004). Se abrió hora y media antes. Tapón perfecto, largo, compacto y ligeramente tintado (unos dos milímetros). Servimos a 17°C:
VISUAL: Viste de color rojo picota, de capa media-alta, con una ligera turbidez y de ribete atejado. Lágrima viscosa, transparente y fina (89).
OLFATIVA: A copa parada sigue mostrando intensas notas a fruta madura (moras y grosellas). En movimiento empieza un baile aromático; matices florales a rosas rojas, especiados de canela y vainilla, balsámicos de eucalipto, y recuerdos herbáceos a montebajo (tomillo). Los aportes terciarios son básicamente tostados de la barrica y finos apuntes de cacao, cuero curtido y tabaco inglés. Al final un toque mineral delicioso a cantos rodados y tierra mojada. Nariz excelente, compleja, fina y elegante con una alta intensidad (94).
GUSTATIVA: En boca tenemos un vino con buen ataque, elegante, amplio y muy lácteo. Su acidez media-alta con los taninos muy dulces. El paso por boca amable donde los haya, fresco, sedoso y aterciopelado. En retronasal recuerdos afrutados, notas especiadas y apuntes minerales. De persistencia muy larga, casi cuatro minutos, una delicia para el paladar, un final dulzón que te deja con ganas de un siguiente trago. Dos añitos después nos encontramos un "peaso" reserva, un Viña Ardanza evolucionado muy positivamente, redondito, redondito, el mejor de la velada a mi parecer. Estoy seguro que le quedan muchos años por delante aunque creo que es la última botella que me quedaba de esta añada, penita grande... Vino para recordar (95).
La RCP la subo a excelente, 18 euros por esta joya ¡es un chollo!
Guardamos este vino para el final de la cena, para acompañar un suculento lechal al horno. Maridaje espectacular, carne jugosa y tierna perfectamente armonizada con este elegante vino sedoso y redondeado. Apoteósico final gastronómico para tan señalada fecha. ¡Grande este Viña Ardanza, muy grande!
Salud-os!!
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en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff Imagino que quieres decir 2001 ¿verdad?, o quizás ¿2007?
La verdad es que el 2001 fue impresionante aunque sólo me quedan botellas de 2007 que también promete.
Salud-os!! -
en respuesta a Expatriator69 Ver mensaje de Expatriator69 Discúlpame, quería decir 2001. Aunque 2004 me parece buena, creo que está en inferioridad de condiciones y que evolucionará peor.
Un fuerte abrazo,
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Es un buen entrenamiento para el sábado ;-)
Pues 85, como comentaba precisamente por lo de la próxima cata, es una añada que está resultando espectacular en las grandes casas clásicas de Rioja.
En concreto, ese Ardanza 85 es de lo mejorcito de la marca, hace ya un tiempo que no bebo ninguna pero creo que algo me queda aún.Ya contaras
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Buena vertical... eso promete. Ya nos contarás.
Salud-os!! -
en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Pues no he tenido ocasión de probar ese 85...a ver si se presenta la ocasión.
Salud-os!! -
en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Pues nada, os cuento muy por encima la vertical de ayer, que hicimos de viejo a joven:
Viña Ardanza 1982: ligero, elegante, complejo, con chispa, acidez, muy redondo, largo. Enorme añada en este vino. [9,1/10]
Viña Ardanza 1985: nariz parecida a 82, quizá un poco menos mineral, más garra en boca, bien tánico aunque menos elegante. Con estructura. [8,9/10]
Viña Ardanza 1995: de menos a más, muy complejo, fruta madura, especias, mineral, enorme estructura pero con un fina acidez, ligeramente tánico. Enorme añada. [9,3/10]
Viña Ardanza 2001: la añada perfecta, todo en su sitio, todavía muy joven, preciosa definición fruta, acidez, estructura. Para dentro de 30 años. [9,2/10]
Viña Ardanza 2005: se nota año más maduro, fruta más confitada, vino redondo y equilibrado, accesible ahora. Rico. [8,8/10]
Viña Ardanza 2007: año más maduro e irregular pero un vino muy accesible y con todo en su lugar, no es un gran Ardanza pero cumple. [8,2/10]
Viña Ardanza 2008: saldrá al mercado en breve, primer año con la garnacha de un espectacular viñedo de la propiedad en Tudelilla que sin duda se nota en la mezcla. Fresco y frutal, primario ahora, promete mucho. [8,9/10]
Un saludo,
Eugenio. -
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en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff Sí, más o menos, la añada 95 es muy buena en La Rioja Alta, el GR890 está francamente bueno. Es un poco como la 82, que si bien en general en Rioja está por debajo de la 81, en La Rioja Alta creo que es mejor. Y la 2001 la clavaron en todos sus vinos…
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