"Pedalea, Ramón, que te cogen"

Hablaría ya de un mítico rosado. Todo un salto de calidad en su día al que, afortunadamente, le persigue un nutrido pelotón.

De color fojo frambuesa subido con reflejos azulados.

Aroma de esa frambuesa madura, con tono confitado, notas herbáceas y de flor seca como contrapunto, ideales para contribuir a su frescura e intensidad.

En boca tiene la untuosidad de esa confitura, goloso, pero con nervio y frescura, buena acidez, rico y largo.

Ejemplo de combinar dulzura y frescura. Equilibrado. Diría que imprescindible.