Vino Perfecto.
Color naranja amarillento con borde yodado.
Los aromas son potentes, elegantes y complejos, sobresalen los frutos pasos, almendras garrapiñadas, nueces, avellanas, caramelo líquido, toffé mieloso, madera de cedro, minerales, orejones, ahumados, tabaco, tostados. Posiblemente, la nariz más maravillosa y deleitante que he disfrutado en mi vida.
En boca es la PERFECCION TOTAL, muy elegante, sabrosísimo, el paso de boca es larguísimo, complejo y envolvente, aterciopelado, muy frutal y fresco, hay un sabor que me vuelve loco, el del toffé mieloso, que se repite en el retronasal y al final. Por cierto extraordinario el retronasal con todo, todo, lo que tiene la excelsa nariz, el final igualmente interminable y vuelve a ser complejo y elegantisimo, ademas de SEDUCTOR.
Este vino hay que calicarlo todo en grado superlativo, es como he dicho PEFECTO.
La nariz un 99,5, pero la boca un 100, no tiene ni un minimo fallo, todo es SUBLIME y de verdad, de verdad EXCELSO.
Que gran pena que solo me queden 2 botellas más. Estas JOYAS no se descubren todos los decenios.
-
-
en respuesta a All I Oli Ver mensaje de All I Oli Muchas gracias amigo Javier. Cuando se siente algo tan sublime, fluyen solas las palabras.
Un abrazo. -
Por fin un 10, eh? Ya estuviste a punto con la Bota 17 (aquel tremendo palo cortado) pero veo con este ya te has rendido, jeje. Es un tremendo amontillado, impresionante por su equilibrio y que completa el ciclo entre la Bota 1 y 9 (Amontillado Navazos) y la Nº5 (NPI).
El último palo cortado también está fantástico, ya verás.
Saludos,
Eugenio. -
-
en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Si señor me ha maravillado.
Ya me han comentado algo de ese nº 34, tengo ganas de quitarle el corcho, juas, juas.
Saludos afectuosos. -
en respuesta a Javierbb Ver mensaje de Javierbb Oye, oye, que tu tienes el trastero (la cuvé NO), a tu entera disposición, buff, tendré que sacar los Flor de Pingus y los Valbuenas.
Sabes que llevo "bebidos" más de 7,000 vinos, pero también eres totalmente consciente de cuando y como subo las fichas de cata. -
en respuesta a AntoDavila Ver mensaje de AntoDavila Anda que no tienes delito, guardar los valbuenas y los flor de pingus en el trastero….. Para darte con un palo bien gordo….. Me conformo con el trastero, pero ya no vale sacar más, con los Allto Ps y los Un jour de 1911 ya tengo para unos días, luego seguiré con “El Pecado”, “Ultreia de Valtuille”, “Cova de la Raposa” y otras joyitas que tienes escondidas allí….. De todas formas, te recuerdo que se la combinación ganadora de la cuvée, por lo que en cuanto te despistes, ZAS!!!!!!!!……
Solo 7000 vinos??? Se me ha caído un mito, esos los he bebido yo en los últimos dos años y sin despeinarme…….
-
en respuesta a Javierbb Ver mensaje de Javierbb Sabes que hay "algunos" más, o sea que tienes para varios días.
He dicho "MAS" de 7.000, pueden ser 7001 o 14.567 por ejemplo, aunque te aseguro que la cantidad bebida, esta mucho más cerca de la primera que de la segunda.
Ciertamente me consta que eres un gran bebedor, juas, juas.
Un fuerte abrazo.
-
en respuesta a AntoDavila Ver mensaje de AntoDavila Lo que tienes que hacer para cuando te visite es tener un buen jamón en el trastero…. El hambre y la sed, ya los pongo yo. La cantidad no es tan importante como la calidad, recuerdo las tazas de vino turbio cuando tenía 14 años….
Un abrazo maestro….
Javier
-
en respuesta a Javierbb Ver mensaje de Javierbb Seras complacido querido amigo, serás, sobradamente complacido.
Un fuerte abrazo.