Excelencia del Terroir
A la vista, color cereza picota, muy intenso de ribete entre grana y violáceo de capa alta y una lágrima muy lenta, densa y abundante que tinta la copa. Muy limpio y brillante. A la vista ya es un espectáculo ...., madre mía lo que nos espera!.
En nariz, todo él hace honor a las palabras intensidad y expresividad, gran complejidad aromática en una perfecta armonía y sutileza, un vino que si cierras los ojos te transporta al Montsant, a su tierra. Fruta negra madura, fantásticas sensaciones florales, regaliz, increíbles tostados, algún muy sutil recuerdo a tabaco de vainilla, balsámico, especiado, anís, a medida que se va abriendo se vuelve aún más expresivo, aparece el chocolate y el café, espectacular!, recuerdos de sotobosque, como pinasa, y una fantástica mineralidad.
Un espectáculo de Sensaciones.
En boca se SUBLIME, complejo, amplio, intenso, untuoso, carnoso, profundo, una entrada en boca capaz de despertar todos los sentidos, con mucho cuerpo, un vino que se puede masticar, estructurado y muy equilibrado, sensaciones afrutadas, mermeladas, y recuerdos tostados fantásticos, de gran persistencia, con una gran acidez, taninos aterciopelados inmensos, integrados de manera espectacular en todo el conjunto, gran mineralidad y un final eterno. Un vino de una gran sutileza que invita a beber y beber, a pesar de sus 15 grados que no se notan por ningún lado.