En un recipiente amplio y profundo ponga usted una parte de lichis, otra parte igual de pétalos de rosa, media parte de pomelo y mandarina, salpimiente generosamente. A continuación agite intensamente. Antes de servir añada piedras de río y un pelín de dulzor, añada a continuación una buena cantidad de materia grasa, dos cucharadas de acidez, y otras dos de equilibrio: Oknomierat Rebholz Albersweiler Latt Gewustraminer Auslese 2005.
Tan diferente de los Gewus al uso, sin estridencias, sin trompetería, hasta discreto. Magnífico.
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