Un vino perfecto para disfrutar, reir, cantar o llorar.

Análisis y cata completa en http://www.akatavino.com/2012/03/paco-garcia-beautiful-things-2008.html con 92 tnntnn

Acerca de... Bodega Paco García un empezar lleno de virtudes.

Una bodega con meses de vida que encierra décadas de viticultura herededas. Un único concepto, pensar los vinos y buscar las viñas y la enología más idónea para crear esos perfiles que Juan Bautista García como enólogo y gerente tiene en mente.

Cata y Análisis... Un vino perfecto para disfrutar, reir, cantar o llorar.

Un vino que requiere nuestra atención, su espacio, su tiempo para llegarnos al corazón, puedo hablar que es un vino sentimental, que se deja querer y que nos proporcionará la complejidad de la fruta con una exquisita crianza procedente de viñedos de 80 años. Su esqueleto aromático lo forma de base la fruta roja -grosella y frambuesa-, con arrope de notas licorosos con recuerdos a guinda, bien sostenido en estructura por notas dulzonas de albaricoque, que son lanzadas a la llamada de la frescura gracias a la sensación de albahaca y menta que terminan en botón de grosellero. La oxigenación produce que afloren aromas vegetales que envuelven a la fruta, vinoso con apuntes de pastelería muy fina, culminando en el fondo con notas de sotobosque, trufa, setas y regaliz.

Destacable su volumen en boca y excelente acidez, con buen peso frutal, estructurado con taninos maduros y nobles, se presenta muy entero y bebible hoy día, destacando su amabilidad y elegancia por encima de altas concentraciones y tanicidad demasiado salvaje. Resulta graso con un final donde emerge la fruta y se funde con un postgusto con aromas de matorral.