Me aparece por los rincones otra botella más, en esta ocasión estoy plenamente convencido que es la última de la saga. Las sensaciones, aunque parezca increible, son las mismas que las expresadas el día 16/01/2013.

Nada más que añadir, seguro que no volveré a encontrarlo, pero si tuviese oportunidad seguro que lo adquiriria.

penúltima botella de esta añada.
Las sensaciones en general siguen siendo las mismas de la primera ocasión que lo disfruté, va a hacer ya un año.
En nariz esta bastante bien, con variedad de aromas y buenos toques de elegancia, sobresalen los tostados, frutas y pastelería fína. La boca bastante afinada y con sobresaliente frutosidad, buen recorrido y larga persitsencia con toques de ahumados.
Excelente, sobre todo en la RCP, ya que costó sobre los 25 €. El problema es que no creo que vuelva a adquirirlo.

Otra botella disfrutada.
No me ha quedado más remedio, ya que nos habian regalado unos amigos unos pastelitos caseros para el postre y es el único que tenía a mano, los demas estan en el sótano (trastero).
La nariz esta bastante bien, es bastante compleja con aromas de frutos, tostados, flores, pastelería y etc. etc., la boca de esta botella, es demasiado "dura", todavía necesitaba como mínimo dos años más en botella. De todas maneras con los dulcecitos todo se hizo mucho más fácil y ameno.

Impresiona las diferencias que existen entre las botellas de este vino, aún siendo de la misma añada, se encuentran altibajos, a veces bastante notables.
Concretamente esta que he degustado, es un 2005, y doy fé que asi era, ya que lo he mirado en varias ocasiones, pues el contenido indicaba que pertenecía a un 2004. O sea mucho más "duro" y todavia pendiente de pulir.
Habra que dejar, tanto el 2004 como el 2005, reposar un tiempo más en el botellero, para poderlas disfrutar a tope.

Otra botella más disfrutada.
Para mi esta en un gran estado de forma, puede que mejore algo con el tiempo en botella, pero no creo que sea significativo.
Una nariz muy expresiva y rica, con mucha fruta, sobresale el pomelo y membrillo, flores, tostados y un largo etc. etc.
En boca esta muy equilibrado, tiene un largo paso de boca con excelente estructura y gran complejidad, muy buenos recuerdos de casi todos los aromas de la nariz, toques ligeros de elegancia. Final muy largo y con gran persistencia.
Excelente vino y extraordinaria RCP.

Color amarillo claro con toques brillantes.
Aromas de buena intensidad a pomelo, buenos tostados, frutos amarillos, flores, pastelería. manazana asada e hierbas aromáticas, mucha la complejidad de la nariz y leves toques de elegancia.
En boca es frutal, el magnifico paso de boca tiene mucho equilibrio y frutosidad, bastante redondo y muy complejo, recuerdos frutales, florales y de cítricos, el final es bastante largo y tiene muy buena persistencia.
Un champagne muy rico y con una excelente RCP, esta añada ha salido mejor que la 2004 y parece a priori más "bebible".