Enate arrasa en intensidad aromática con una añada sensacional en frescura...

Vino catado en las Sesiones de Cata celebradas en Le Bouquet Reserva Privada por el equipo de cata y análisis de taninotanino y AkataVino

Acerca de la cata...

Una cata entorno al arte, con invitados en la mesa técnica versados en cultura y artistas en sus estilos, que hemos querido hacer partícipes del vino, y que nos comenten sus impresiones desde el punto de vista de un simple consumidor con dosis altas de sensibilidad debido a su profesión. Agradecimientos a la familia Carmona por la cita y por explicarnos la fusión entre pintura, flamenco y vino.

Análisis y cata...

Enate arrasa en intensidad aromática con una añada sensacional en frescura. Notas de cítricas de pomelo, acompañadas por apuntes balsámicos de menta fresca que forman un bonito conjunto a la fruta exótica amarilla (piña, maracuyá) y camomila, en boca aparece el peso de la pera de agua, sensaciones de melocotón en almibar. Un blanco a la vez que maduro-fresco. Graso en boca con notas salinas en su final, y dulces en su ataque, untuoso y contundente, con un final fino y largo, donde las notas frescas vuelven aparecer.

Creamos momentos del vino, creamos emociones. Momento Enate Gewürztraminer...

Un vino que por su contundencia requiere de buenos platos para acompañar, un vino que respira y se mueve por diferentes estaciones, ideal para primavera y otoño, resultando sorprendente en verano por su frescura y en invierno por su peso.