Se defiende en una añada complicada

Yo caté el Chirel 2006 en una visita a la bodega en octubre de 2011. Añada complicada, muy calurosa, pero que supieron gestionar bastante bien con el trabajo de selección de la uva y, posteriormente, con el juego de las maceraciones y las crianzas en barrica en la bodega.

A la vista se muestra con un color rojo cereza de capa media (lo que probablemente signifique un menor tiempo de maceración en una añada cálida). En nariz es más sutil que en añadas anteriores, sobre todo la 2005 que es muy exuberante. Destacan las notas de la crianza, de caja de puros, tabaco y especias, algo floral, sobre un fondo de fruta negra madura. En boca se mostraba ya bastante redondo, muy domado, ligero y con buena acidez y bastante largo. Habrá que seguirle la pista a su evolución en botella si bien, la única duda que me surge, es cual será su capacidad de guarda.