Lagar de Cervera 2011

Amarillo pálido con algún destello verdoso, apreciándose ya la untuosidad que nos confirmará la boca. Nariz de buena intensidad, donde hay un buen catálogo de frutas, sobre todo blancas y de hueso y también frutas tropicales, discurriendo con el paso del tiempo y la subida de temperatura hacia notas de herbáceas y flores blancas. En boca tiene volumen, tacto graso, buena acidez y un final largo y amargoso. Creo que el año que viene estará más redondo y mejor.