Lagar de cervera 2011

Presentación de botella correcta con un buen corcho.
Visual: Muy tenue con tonos pajizos y reflejos muy verdes. Fluido brillante y muy transparente. Burbujitas muy finas en el fondo de copa.

Olfativa:intenso en el ataque. Muy floral y citrico. Nisperos, albaricoque y hierba cortada. La verdad es que parece algo licoroso. No aparece demasiado carbonico en nariz. Por debajo algo de vainilla. En aroma tiene todo lo que me gusta de un blanco. Intensidad, frescura y complejidad de la variedad con los de elaboracion.

GustativaEntrada amable. Acida y duradera. Ligeramente amargosa al final. Muy glicerico en boca. Agradable sensacion general. Si es una sensacion muy agradable la del carbonico. Muy fresquito.

Muy recomendable a todos los niveles...