Dos meses y pico después.

Vuelvo a reencontrarme con este buen vino. Le he dejado este tiempo para ver la evolución, pero el cambio no ha sido casi nada variable.
Ya he comentado más abajo todo sobre este vino, pero tengo que añadir que me maravilla la potencia del carbónico de este espumoso, proclama que necesita mucha, mucha botella, pero a mi me encanta ver la cantidad de espuma que hace rebosar la copa.
Sigue siendo un caballo desbocado que necesita doma.