Perfecto balance de registros

Ambarino claro brillante.
Intenso y complejo en nariz, mejorando con al paso de los días abierto. Notas de frutos secos, pura esencia de avellanas, ebanistería, especias, piel de naranja, barnices, flores secas, crema pastelera, mucha profundidad de registros, un auténtico perfume.
En boca es seco, sabroso, algo glicérico, de paso directo y muy largo en el final, dejando sensaciones de maderas viejas y frutos secos amargos. Suave y equilibrado, muestra un perfecto balance de registros entre vejez y juventud, entre frescura y complejidad. Gran persistencia.
Nos encontramos ante un soberbio Palo Cortado que hemos podido disfrutar gracias a la colaboración entre el almacenista García Jarana y el Equipo Navazos, un vino de maravilloso equilibrio, razonable y esencial, serio y a la vez accesible, una joya más en una colección insuperable. Soberbio.