Rico: Más en forma de lo esperado con 17 años y a tenor de anteriores botellas

Botella sacada de vinoteca a 13ºC.

Corcho que se parte al salir y toca recurrir a sacacorchos de láminas. Huele muy bien el vino una vez descorchado. Sin defectos.

Decantado durante más de 3 horas y servido en copa más bien ancha (de balón).

Visual: rojo picota con reflejos ocres de capa media, ribete atejado-transparente con reflejos acerezados, limpio en general (salvo unos pocos posos al final de la botella, menos de los esperados), medio brillo y lágrima abundante de lenta caída.

Nariz: al inicio algo cerrado. Con el paso del tiempo va creciendo notablemente en intensidad y complejidad en nariz. Encontramos frutos rojos y negros maduros pero todavía algo ácidos, flores marchitas, sacristía, incienso, tabaco rubio, champiñones y setas, especias dulces (clavo), regaliz, vainilla, coco, canela, ligeras notas minerales, balsámico-mentolados, laurel, fondo de maderas, sutil chocolate con leche, cueros y ligeros herbáceos y monte bajo.

Al inicio, aparte de cerrado, parece que sólo tenemos flores marchitas como aroma casi único, con el paso de los minutos y las medias-horas, vemos que los aromas van saliendo de una forma muy bien integrada y definida. Va de menos a más en nariz (con la oxigenación y la ganancia de temperatura en el decantador desde 13ºC a una temperatura que rondará los 19-20ºC).

Boca: ataque aún frutal (fruta muy madura pero con, todavía, un buen punto de acidez y frescor), bastante seco, de paso fluido y suave, sedoso, taninos aún notables pero muy pulidos y dulces ya, de cuerpo medio-alto, de buena estructura, volumen medio-alto para su edad, sabroso, llena la boca con un buen fondo de madera, especias y balsámicos. Paso por boca muy amable, ligeramente mineral y elegante. Equilibrado. Final largo, muy largo, con retrogusto a fruta roja y negra madura, balsámicos y especias con retronasal a maderas finas, chocolate, cueros, herbáceos, laurel y tabaco rubio que lo resuelven en su final estupendamente bien.

La mejor botella, con palpable diferencia, de las cuatro que he abierto hasta ahora de este vino. Va de menos a más en nariz y boca. Varias horas de oxigenación y la temperatura (unos 18-20ºC) son sus mejores aliados (sin oxigenación y por debajo de 17ºC es complicado saque lo mejor de sí mismo).

Su PVP ronda los 15€ (aunque pude conseguirlo por algo menos de la mitad del precio). Excelente RCP para lo que ofrece a sus 17 años de vida.