destacó muchísimo su nariz, una nariz compleja con muchos matices, con intensidad, con tostado cremoso, con madera integrada, mineral, cacao, fruta negra, hierbas de monte bajo, tabaco, torrefactos...muy compleja y muy buena. Gran nariz.
En boca es largo, con la fruta hacia guinda, con buena madera, con tanino pulido, cremoso, con el tiempo sigue abriéndose, aunque el paso de las horas al final hizo que se cayera algo. Pero la nariz encandiló a nuestro grupo de cata. Un vino para disfrutar.

Me parece que es el primer vino monovarietal de Callet que he catado, creo que no es una variedad de la que se elaboren vinos monovarietales, recuerdo haberlo visto en casi todos los coupages de las islas Baleares.
Color cereza oscuro con ribete violaceo.
En nariz destacan en principio los aromas especiados ( vainilla, canela, pimienta ) y los balsamicos, luego salen los aromas de fruta negra madura (arandanos) y los tostados, sensaciones de chocolate con menta, recuerdos citricos y minerales.
En boca tiene cuerpo, es goloso, fresco, con buena acidez, la fruta esta mas presente que en nariz, esta equilibrado, es elegante, con ligeros lacteos, con final medio y recuerdos minerales y de fruta.