Buenas vibraciones

Color rojo cereza, ribete granatoso, capa media tirando a alta y fina lágrima tintada. En nariz muestra mucha complejidad con un inicio balsámico muy marcado con recuerdos de regaliz, eucalipto e intensas notas anisadas, hierbas del monte que aportan mucha frescura y refrescan la fruta roja madura, finos tostados bien pulidos, inmnesa mineralidad bien integrada en el conjunto. En boca tiene una notable entrada, suave astringencia, muy amargoso, potente recorrido, muy buena acidez, buena textura y bien sabroso, untuoso, finos especiados y las notas balsámicas siguen siendo protagonistas y consiguen refrescar su gran persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado y balsámico.

Un vino bien diferente a los clásicos vinos de Mencía, una variedad a ir descubriendo más adelante.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/07/08/dominio-do-bibei-mouraton-2006/