Tres Palmas: la fuerza

Dorado intenso limpio y brillante.
Nariz absolutamente trascendental, complejísima, donde todavía notamos reminiscencias de la flor pero ya se perciben claros recuerdos de lo que es un amontillado, la gama de frutos secos es más de almendras y percibimos ya toques de maderas viejas, además de ciertos recuerdos especiados y minerales.
En boca es un vino pleno de fuerza, pleno de matices, pleno de categoría. Seco, salino, equilibrado, maravilloso, se trata de un vino formidable que deja una larga huella tras su paso, quedando recuerdos de frutos secos, especias y maderas viejas con una larga persistencia. Un claro fino amontillado.
Tres palmas es la fuerza, es un fino que ya ha terminado su recorrido biológico y ha iniciado el oxidativo mostrando una enorme prestancia pero sin perder un ápice de atractivo, es un vino que pese a su enorme complejidad se bebe maravillosamente. Unos 23 euros, muy buena RCP aunque un vino muy escaso.