Las edades del Tío Pepe IV

Producción de 1.000 botellas, tras 8 años de crianza.
Color amarillo dorado, muy limpio y muy brillante.
Nariz intensa, incisiva, penetrante, oxidativa, ligeramente alcohólica.
En boca es aún fresco, salino, seco, definido como "fino viejo", quizá comparándolo con Una Palma pero sin el nivel de Tres o Cuatro Palmas, obviamente.
Magnífico, muy agradable de beber, como toda la gama.