Una joya embotellada el 21/10/2011

Dorado intenso y brillante. Poso muy extraño, nunca había visto ninguno como éste. Se compone de pequeños filamentos marrones y rectangulares que no se deshacen en la mano y que saben a sal.
Prodigiosa nariz. No quiero imaginarme cómo olerán sus hermanos mayores, menos mal que tengo una botella de cada. Cítricos, mantequilla, almendras, tierra secada por el sol, plástico, botica, dulce de leche y mineralidad.
Boca untuosa, pura y primaria. Se nota la crianza bajo velo de flor, en cata ciega lo habría podido confundir perfectamente con una savagnin de Jura elaborada bajo el mismo procedimiento. Conserva una excelente frescura, y eso que hemos tardado en beberlo desoyendo los consejos de la Bodega. Pomelo, frutos secos, tiza, salinidad, arena, medicamentos y rocas.
El final es enorme, dura y dura.
Mi primer encuentro con esta colección de González Byass me ha noqueado. Ya estoy preparado para la segunda fase.