Una Palma: la frescura

Dorado limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad que sorprende por su pureza y frescura. Notas predominantes de frutos secos, ligeros tonos herbáceos, trazas cítricas y minerales, un fondo salino muy sutil y ciertas reminiscencias de la flor, con su marcado matiz punzante y de levaduras.
En boca destaca por su enorme frescura, se bebe solo, con alegría, es directo y redondo, largo y de perfecto recorrido, mostrando al final su amplitud y gran persistencia, quedando recuerdos de frutos secos amargos. Invita a seguir bebiendo.
Una palma es un fino de enorme frescura, vital, un paso adelante sobre el Tío Pepe comercial, aunque con un alma parecida pues lo que prima es ante todo el carácter de una maravillosa flor. Unos 12 euros, muy buena RCP aunque no es sencillo de encontrar, como el resto de sus hermanos de gama.