Fino, fino, re-fino

Vaya finura tiene este vino. Excepcional, delicioso, complejo, arcilloso, sensual... de perfil borgoñón (de lo que h probado).

Y es que si nariz es tremenda, pero fina y elegante, con una fruta negra, arcilla, especias dulces y picantes, mineralidad, balsámicos suaves, flores.... incluso con un poco más de aireación, surgen notas de cuero sutiles. Hay un poco de tomillo, suave romero, nuez moscada ligera, pimienta... Y sigue creciendo con esa fruta negra fina siempre presente, acompañada de algunas notas de fruta roja como fresa, ahumados y esa arcilla...

En boca es seda, una maravilla, sutil, elegante, delicioso. Esa fruta negra se desliza suavemente, con un tanino suave y sedoso, una acidez muy muy buena, una fruta roja que surge arropada por la mineralidad. Hay flores, especias picantes, pero suaves, monte bajo, frescura y muchas ganas de beberlo.

Si no fuera por su precio, para beber por cajas y cajas!!!!