Toro en todo su esplendor

Botella abierta y decantada con dos horas de antelación para permitir una correcta oxigenación y que la madera no lo domine todo como me ha pasado en ocasiones con otros vinos.
De color rojo picota con ribete rubí, capa media-alta y lágrima que tiñe la copa. Color muy joven
En nariz aparece fruta negra madura, notas licorosas, monte bajo. Aparecen también las notas de madera que en este caso no son invasivas, notas florales.
En boca entra más fácil de lo que suponía, muy frutal, un poco astringente todavía, tanino vivo. Los tostados también están bastante presentes, se nota la barrica nueva.
No es mi estilo de vinos pero la comida que acompañó lo requería y cumplió sin problemas.

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