Uno de los grandes...

Rafa Palacios ha logrado situar a sus As Sortes entre los grandes blancos nacionales.... en la espectacular cata vertical de la que pudimos disfrutar en el Encuentro Verema vimos, además, que sus vinos son vinos de largo recorrido y que desarrollan con el paso del tiempo una increíble complejidad... Ahora mismo este 2010 es toda vía un tierno infante, que ofrece una nariz intensa y amplia, con toques de fruta blanca,a sensaciones florales y toques de vainilla sobre un fondo de corte mineral. La boca es fresca, el paso cremoso, y muestra notable profundidad. Excelente amargos, muy buena acidez y una estructura sólida pero ligera, completan un conjunto muy bien armado... y que seguramente irá a más con su paso por botella.