Como la película: con este vino "Mi gran noche"
Porque es una maravilla... Y sirvió de acompañante para una cena tranquila con la mujer (ya que el nene estaba roque!!!!)
Le tenía muchas ganotas (como a bastantes vinos que tengo guardaditos) sobre todo porque me imaginaba que le iba a gustar a mi mujer. Y vaya si le gustó. Disfrutamos los dos muchísimo.
En copa aparecía con un precioso amarillo con destellos dorados, limpio, brillante, con lágrima gruesa, aunque escasa.
Ya cuando coges la cope para mirar bien el color, te asaltan unos ricos aromas, que con temperatura gana mucho. Fruta blanca, mineralidad, cítricos, hierba recién cortada, vuelta a la mineralidad, mantequilla, ligeros tostados, especias, flores... Una nariz compleja, rica y que creo que hubiera ganado más con un rato más de oxigenación.
Al atacar en boca, lo primero que notas es una gran cremosidad y acidez envidiable, frescura… Esa fruta blanca y de hueso mineralidad, notas de mantequilla, amargor, flores, redondez, potencia, disfrute... Hace que con una copa de este vino, buena compañía y una entretenida conversación te pase el tiempo volando.
Sencillamente genial este vino, y tiene cuerda para muuuuucho rato.
