Buen rioja clásico todavía por hacer

Buen rioja clásico, que necesita esperar todavía más, para estar en su punto. Le cuesta abrirse, pero tiene un buen ataque y nos fue muy bien con las chuletas y butifarra. Al final estaba mucho mejor. Color rojo picota con ribete granatoso, limpio y con una lagrima densa. En nariz fruta roja madura y tostados, aunque le falta un tiempo, para desarrollar todos sus matices. Al final de la tarde sus aromas estaban mucho más integrados. En boca, despues de dejarlo un tiempo se le nota una muy buena acidez. Los taninos patentes pero muy bien formados. Fue ofreciendo cada vez más, conforme pasaba el tiempo, pero le costaba mucho abrirse. Promete mucho y ahora también disfrutamos.