Esperando que madure

Color rojo cereza, menisco violáceo, capa media, limpio, lágrima densa no muy tintada.
En nariz buenos aromas de fruta roja y negra muy madura, pimientos rojos, especias (pimienta negra, nuez moscada), presencia de tostados y torrefactos, leves balsámicos finales.
En boca es todo poderío desbocado, intenso, fruta negra, café, taninos aun inmaduros, amplio, acidez de sobra, complejo. Buena persistencia.

Un volcán que necesita reposo en botella.