Paul Pernot Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2010
Paul Pernot Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
Paul Pernot
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% chardonnay, viñedo Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Grand Cru de Puligny-Montrachet
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.4
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
Opiniones de Paul Pernot Bienvenues-Bâtard-Montrachet
OPINIONES
1

Dorado limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, cambiante y sutil, compleja y elegante, nariz de vino grande. Notas iniciales muy florales, algo típico de este viñedo, que van tornando en frutas maduras, frutos secos, un fondo mineral y balsámico, trazas ahumadas, toques anisados, especias, un ligero deje térreo, en fin, un vino de gran complejidad y enorme prestancia.
En boca muestra su categoría y deja la huella de su calidad, con una acidez presente y perfectamente integrada, un perfecto equilibrio entre grasa y frescura y un final largo y persistente, que muestra un vino compacto y poderoso, pendiente de eclosión pero con una impresionante materia.
Un vino de gran categoría, muy joven, quizá necesite un mínimo de 5 años para comenzar a abrirse pero la clase está ahí, se percibe la gran calidad de uva que hay detrás. Todo un Grand Cru que sin duda demuestra y hace honor a su clasificación. Un vino grande que lo será mucho más con paciencia. Unos 130 euros.

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