Como a mejorado !!

Si no recuerdo mal esta añada es la que puso Quim Vila en la Cata por parejas hace dos años, pues bien, el vino a cambiado bastante desde ese momento. Ahora esta mas hecho, mas disfrutable y sobre todo maraca mas el caracter del Priorat que no supimos encontrar entonces. Tambien en esta ocasion lo catamos a ciegas.

La nariz es de intensidad alta, destacan los elegantes balsamicos, los aromas vegetales, monte bajo, buenos tostados, fruta madura tanto rojo como negra y el caracter del Priorat, mineralidad.

En boca es muy sabroso, con cuerpo y estructura, bien de acidez, fresco que le aportan los toques balsamicos, notable la fruta (moras), especias dulces, tanino sedoso, final largo con recuerdos tostados y minerales.