Alternativa al vino blanco o al vermut

Cada vez estando entrando más cavas de buena elaboración a competir con vermuts como aperitivo y con los blancos de comidas de verano. Este es un buen competidor para aperitivo y para el inicio de la comida (ensaladas, entrantes suaves).
Color amarillo pajizo, reflejos verdosos, limpio, brillante. Aromas con buena intensidad, manzanas, cítricos pero con final de sensación melosa más que ácida. En boca: fresco, buena acidez reapareciendo los cítricos hacia dulces, bien de burbuja en la boca con buena persistencia.
Muy muy agradable y a un precio muy competitivo incluso en restaurante (menos de 15€) con vinos blancos.