Terroir...

Los vinos de Olivier Humbrecht son espectaculares.Este Rangen de Thann tiene un color amarillo platano,limpio.Nariz de media alta intensidad,mineral y complejo.En boca acidez y frescura,textura media.Largo.Excelente Riesling.Los vinos alsacianos mantienen ,en general,una muy buena RCP.Disfrutado con Miquerl,Guillem y Joan,en M by Moya,un nuevo Restaurante en Pollensa(Mallorca),que merece ser visitado por la calidad de la comida.