Botellon...

Botellon....pero no el que se hace cada fin de semana por todas partes.Esta botella ha sido una maravilla.Shafer,ahora dirigido por Doug Shafer y Elias Fernandez en la Bodega,mantiene un nivel extraordinario.Este 2004 tiene un color de capa alta,cubierto,capa alta.Espectacular olfativa.Intensidad muy alta,complejisima.Frutas rojas maduras,chocolate negro,regaliz,balsamicos...En boca textura media,acidez alta,taninos todavia perceptibles pero bien integrados.Elegantisimo.Muy diferente a la cabernet de Burdeos.Larguisimo.Un extraordinario vino.Lo disfrutamos Guillem,Joan,Miquel y yo,en La Bodeguilla en Palma.Vale la pena si viajais a Mallorca.No le damos la maxima puntuacion,porque como dice Guillermo,mejorara en los proximos 5-6 años?