El que tuvo ... retuvo!

NOTA DE CATA:

• Vista: Limpio y brillante, de color picota y con ribete con tonos marrón/teja
• Nariz: Media intensidad y con una constante evolución en la copa donde se aprecia una gran complejidad  de notas que abarcan recuerdos de vinos antiguos de Rioja y las notas ajerezadas producidas por su reposo en botella.
• Boca: Sorprendentemente vivo, muy maduro, sabroso, con amable estructura y cuerpo, equilibrado en todas sus sensaciones, rico, de taninos muy pulidos, moderada acidez y final medio.  

En resumen, Un vino que el tiempo ha modelado para darle una gran personalidad y una delicadeza en su paso de boca que solo puede encontrarse en vinos de añadas relativamente antiguas. El tiempo no ha vencido al vino, se ha aliado con él para darle sutileza, para domar su arrogancia primitiva y darle otros valores más delicados.