Fabuloso pero mejorará aún más en botella
Excelente este 2009 de Pesquera tomado sin apenas oxigenación previa (recién descorchado) y a una temperatura de 18º.
Visual: rojo cereza oscuro casi picota, ribete cereza con destellos ligeramente violáceos, capa alta, buena lágrima, densa y abundante.
Nariz: fragante, intensa, potente, se abre pronto en copa, fruta roja madura, especias, balsámicos, maderas finas, cacaos, caja de puros, toffee, muy complejo y elegante.
Boca: entrada frutal y suave, aterciopelada y sedosa, vino muy estructurado, fondo de madera muy especial, golosón, fácil de beber pero, a la vez, complejo en boca, llena la misma, magnífica acidez, tanino presente pero nada astringente, bastante redondo. Final más bien largo con un postgusto fantástico.
Estoy convencido que, aún estando muy rico, es un vino demasiado joven aún y que mejorará con casi total seguridad con 1-3 años más de envejecimiento/pulido en botella. La añada es excepcional y permite considerar a este Pesquera Crianza prácticamente un vino de guarda (si la misma se realiza en buenas condiciones de conservación).
La RCP es, EMHO, bastante buena.