adquiero otra botella en Continente de Elvas,  por el precio de 9 €.

Menos mal que no había leido la valoración anterior desde hace mucho tiempo, y la tenia completamente olvidada.

Ahora que lo he comprobado, veo que en aquella época, seguro que los que bebí, tenian problemas de conservación.

El espumante no es que sea un vino sobresaliene, pero es bastante notable, tanto en nariz como en boca. En la primera sobresalen frutos, flores, vainilla y toques dulzones.

En boca es más completo, complejo y agradable, el paso totalmente redondeado, pero al mismo tiempo complejo y delicado, retronasal bastante bueno, con casi todos los aromas de la nariz, el final gustoso y con toques dulces.

No recordaba que lo había bebido hacia unos días y lo he vuelto a adquirir, sólo por el buen precio que tenia.

El vino en general ha dado un "gran bajonazo", aunque la nariz mantiene algo el tipo, oero la boca es demasiado suave y ha perdido bastante expresividad.

Me lo voy a anotar en letras grandes, para no volver a adquirirlo.

lo he vuelto a encontrar y lógicamente, dado el buen recuerdo que tenía, lo he adquirido.

El espumante ha evolucionado demasiado. La nariz es más compleja, aunque siguen las levaduras y los frutos secos, ahora hay frutos amarillos y bollería. Realmente la nariz sigue a buen nivel.

La boca es la que ha decaido mucho, el paso y el recorrido son suaves y ténues, no hay caracter ni nada que sobresalga. Final flojo.

Color amarillo limón claro.
Aromas de mediana intensidad donde sobresalen las levaduras, frutos blancos, flores, hierbas de monte y toques de frutos secos, no esta nada mal la complejidad.
En boca es frutal, el paso de boca con buen recorrido y buena frutosidad y complejidad, bien el carbónico y la burbuja, el final no es muy largo, pero tiene una buena persistencia.