SektKamptalizándome

VISUAL
Amarillo pálido, con brillo y burbuja suave. Corcho muy bueno y con chapa de lujo, como la botella.
Kamptal ad hoc.

AROMA
Limpio y de intensidad media, floral, profundo, con algo de humo.
A copa movida, despunta las notas de GV, minerales y de piedra y humo. Cítricos limpios y ácidos.
En evolución actual.

BOCA
Seca, limpia con acidez muy alta, gustoso, largo y con sabores de intensidad media (+) a fruta blanca como pera, paraguayo, también cítricos de limón y mandarina. Cuerpo medio. Alcohol suave, medio (-).
Final con leve cítrico, anisado y amargor de frutos verdes y hierbas mojadas recién cortadas.
Vino joven, con muy buena calidad y precio de distribución muy acorde.

MARIDAJE
Setas salteadas con hierbas provenzales, lima, cilantro y ajetes.