Reducido al principio. Muy placentero después

Picota con destellos marrones y borde terroso. Capa media, limpio y brillante.
En el descorche aparece algún tufillo a estiércol que va disipándose con una adecuada aireación. Al poco rato nos encontramos con una variada paleta que crece en la copa. Moras, regaliz, grafito, sangre, ahumados, chocolate amargo, un apunte terciario y mineralidad. Compensada y misteriosa nariz.
Boca redonda, con un tanino noble y aterciopelado y mucha acidez. El alcohol y la madera se han limado, ya se bebe estupendamente. Paso carnoso y sensual dominado por los primarios, el tabaco, los terciarios y las piedras.
Final largo y perfumado.
Un Crozes-Hermitage de Jaboulet con ocho añitos. Atraviesa un momento de gran disfrute.