Interesante Blanc de Noirs

Fino color amarillo con tonalidades rojizas muy claras y brillante con una fina burbuja constante. En nariz es muy agradable y bien perfumada, destacan las notas florales con una fruta roja y casís que va dejando pasar a toques de manzana al horno, levaduras frescas, hierbas del monte con un ligero fondo de coca de frutas. En boca tiene una fresca entrada, carbónico bien agradable e intenso que resalta la fruta roja, buena acidez, sabroso, equilibrado, refrescante y agradable persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta roja.

Más info en: http://www.elvi.net/2013/02/02/anna-de-codorniu-blanc-de-noirs/