Vuelto a probar después de varios años

Vuelvo a probar este Nebbiolo mexicano después de varios años. Sigue estando muy disfrutable.

Desconozco la longevidad de la Nebbiolo mexicana, y seguramente no es ni por asombro semejante a la del Piamonte, pero este vino va por buen camino.

Color rubí de mediana intensidad con borde ligeramente mas claro. Abundante lágrima delgada y cabezona.

Aroma a frutos rojos muy maduros, llenos de especias y tostados muy sutiles. Notas que recuerdan al "sachet" muy de esta temporada. También se percibe una nota de tierra mojada y de hierbas de provenza.

En boca primeramente debo destacar su tanino muy fino. Se repite la sensación de fruta roja acompañada por los tostados y las notas especiadas. Postgusto medianamente largo. buena acidez, lo suficiente para darle vida al vino y servirse otra copa.

Vino rico, muy disfrutable, y sin complicaciones.