Charles Dufour Blanc de Blancs. Un blanc de blancs de escándalo
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo dorado.
Nariz de gran intensidad con aromas de manzana asada, membrillo, frutas con hueso, notas tostadas, yema tostada, bollería tostada, mantequilla y un fondo mineral muy rico.
En boca tiene una cremosidad abrumadora, es fino, elegante, amplio, con una excelente acidez y, de nuevo, esas notas minerales tan ricas. Largo recorrido y gran complejidad.