Como me comento el otro dia Sara Perez "los debates son siempre buenos......nadie tenemos la razon..... y hablar de ello nos enriqueze a todos" y mas en esto del vino, que yo si que esoy de acuerdo que todos llevamos razon y nadie la lleva, como dice Antoliano la Touriga Nacional es una gran variedad pero con tiempo las variedades autoctonas gallegas seguro que seran grandes, si como aquel que dice estan en pañales.
Como el Guadiana.
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Botella abierta a las 13 horas.
Color cereza rubi con borde granate.
Aroma de buena intensidad a frutos de varios tipos entre sazón y maduros, las flores muy presentes al igual que los minerales negros, tostados, especias dulces, monte bajo, toques de hierbas aromáticas y verdes, muy buena la complejidad y toques de elegancia.
En boca el primer día y una hora después de abrir la botella, el vino estaba totalmente redondeado, era elegante y tenia destellos de frutosidad y mineralidad, al anochecer ya se va abriendo y surgen unas leves aristas que no molestan pero que se notan, aqui ya la nariz empieza a dar aromas, el segundo día la nariz es muy compleja y expresiva, aportando los aromas que se especifican más arriba. La boca sigue con las aristas, aunque es compleja y con gran estructura, ya casi al final de la botella, como siempre la última copa, da algunos toques de elegancia en boca, taninos vivos, muy bueno el retronasal y el final es largo, largo y con gran persistencia.
Desde luego es un excelente vino, pero que cuesta sobre los 50 € y que a ese precio no lo volvere a comprar, el corcho muy bien un 7,7
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en respuesta a Javierbb Ver mensaje de Javierbb -
en respuesta a AntoDavila Ver mensaje de AntoDavila Buenos días maestro,
Veo que todavía no has entendido mi comentario. A mí como bien sabes me gustan esas variedades, igual que también me gusta la touriga nacional (aunque menos), pero jamás verás que para defender las variedades que me gustan, intentando desprestigiar otras variedades como yo he entendido en tu cometario anterior.
En cualquier caso y como he dicho en varias ocasiones, dos no discuten si uno no quiere, por lo que tu sigue bebiendo tus vinos de pagos declarados como patrimonio de la humanidad y yo beberé los que a mí me gustan, es la grandeza de la humanidad, cada uno tenemos nuestros gustos.
El último comentario, me parece en la línea del primer párrafo de esta respuesta, nadie tenemos la “verdad suprema”, pero si te hace sentir mejor, así lo dejo….
Tranquilo que no me mosqueo, que ya nos conocemos…..
Un abrazo,
Javier
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en respuesta a pepecano Ver mensaje de pepecano Llevas toda la razón, amigo Pepe.
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en respuesta a Javierbb Ver mensaje de Javierbb Poco me conoces y menos has seguido mi trayectoria. Yo nunca he puntuado un vino con menos de 5 puntos, para mi, la labor de los bodegueros, enólogos y hombres de campo, ya vale por y para un aprobado. Copn estos antecedentes, como voy yo a desprstigiar una variedad, me parece increible que digas eso, cuando he puntuado esa botella con 9,2, vaya desprestigio !!!!!!!!!
Simplemente trato de que veas el paralelismo de esa comparativo, vuelvo a repetir que actualmente lo veo excesivo, quizas dentro de unos años la Ribeira Sacra tenga tanta calidad en sus viñas, que supere a Borgoña y la eligan como patrimonio de la humanidad, ojalá de corazón te lo digo.
Yo si que te dejo ya chaval, tengo que ir a por Touriga y Alicante Bouschet, dos varietales que hoy por hoy le dan a la brancellao, unas cuantas de vueltas.
Uhn abrazo querido.