La grandeza del maestro Conterno

Un par de años después volvemos a catar este vino y lo cierto es que no ha cambiado nada, nariz muy primaria y frutal, llena de expresión frutal, floral y mineral, con toques especiados y terrosos. Se advierte una ligera reducción inicial que indica que puede comenzar a cerrarse en no mucho tiempo.
Y en boca es una delicia de vino, con un equilibrio perfecto entre acidez, carácter frutal y mineralidad, siendo un vino fresco y a la vez estructurado, que puede tomarse ahora pero con toda la pinta de envejecer de maravilla. Largo y persistente.
Cuando hablamos de Giacomo Conterno y de Cascina Francia lo hacemos de uno de los mayores mitos del Barolo, de la viña más elevada de Serralunga donde nace el histórico Monfortino. Este vino muestra el carácter de la 2007, vinos accesibles ahora pero con clase para envejecer. El problema es que cada vez es más caro y ya supera los 100 euros…

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