Mucha y antigua presencia

Color amarillo claro, trasparente, fina burbuja no muy persistente. En nariz aromas correctos de intensidad a manzana, cítricos, almendras, con leve sensación de dulces. En boca es fresco, buena integración del carbónico, presencia de frutas y persistencia aceptable.
Un cava sin defectos que no esta mal, sigue siendo un cava correcto, pero que hace años parecía ser de lo mejor en las celebraciones navideñas, y que ahora le compiten muchos con menos precio.