Recomendable

Color piel de cebolla con reflejos cobrizos y con abundante burbuja de pequeño tamaño.

Nariz de media intensidad pero de perfil bastante atractivo: miga de pan horneada, marcados lácticos tipo mousse de frutos rojos,talco,hierbas de monte, lavanda, frutillos rojos crocantes, piedra calentada.

Encuentro en boca placentero que se prolonga por la buena textura del carbónico, cierta densidad, marcado carácter del terreno dando la sensación de poder masticarlo. Frutillas rojas ácidas forman un conjunto bien equilibrado y de muy buenos resultados gustativos.