Palacio de Bornos Verdejo fermentado en barrica 2009

Hasta la fecha, no nos habían convencido del todo los Verdejos fermentados en barrica, pero este Palacio de Bornos es de los primeros que nos hace variar algo la opinión, sobre todo su nariz, su paso por boca algo flojito.
VISUAL: De color amarillo dorado, muy limpio.
OLFATIVA: Buena intensidad y equilibrio de aromas, algo por encima las sensaciones lácticas, de vainillas, maderas nuevas, almíbares, ligeras especies, muy dócil y maduro, ahumados, inciensos…
GUSTATIVA: Entrada suave, con una frágil estructura, muy plano y directo, al final notamos algo la fruta, ligeros amargos de la madera, paso muy suave, más bien corto.