Todavía le falta mucha botella

Rojo picota con borde rosáceo. Capa alta, limpio y brillante.
Nariz algo inexpresiva en el inicio, hay que darle tiempo y aire. Poco a poco van apareciendo la fruta roja y negra, los tonos balsámicos, especias de monte bajo, la madera nueva y un matiz pedregoso al final.
En boca aún está en pañales, el paso es algo astringente y el alcohol y la madera tendrán que ir desapareciendo. Buena acidez. Los sabores, quizá debido a su juventud andan un poco descompensados. Un poco de fruta y especias por aquí, otro poco de barrica por allá... Tendrá que ensamblarse.
Final largo.
Pues eso, hay que esperar y tener paciencia.

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