Muy especial Organza 2010...
La próxima parada consumió más de una hora dedicado a la familia Eguren, un tiempo donde se disfrutó como pocas veces, al valorar en la misma todos los vinos de la familia Eguren, los cuales se presentaron con toda la artillería pesada a diferencia de alguna bodega la cual ya nos tiene acostumbrados anunciar sus referencias y mostrar el vino base. Enrique Alonso, Ana García y Marisol Calvo atendían las dos mesas dedicada a Eguren – Sierra Cantabria y Eguren – Teso la Monja. Ana nos paseo por la Rioja de los Eguren y Marisol nos mostró el enorme proyecto de Toro.
El inicio por tierras Riojanas tenía connotaciones blancas, muy especial Organza 2010 fermentado y criado en barrica, con un coupage formado por Viura, Malvasía y Garnacha blanca. Un blanco especiado y maduro en nariz con buena sintonía de acidez y textura en boca.
Cata realizada en el Salón de los mejores vinos de España Guía Peñín 2012. Artículo con la cata de todos los vinos en http://www.taninotanino.es/posts/partitura-iii-del-salon-de-los-mejores-vinos-de-espana-guia-penin-2012