Sierra Cantabria Organza 2010

Siempre es un lacer volver a los buenos blancos riojanos y a sus variedades estrella, esa Viura, Garnacha Blanca o Malvasía. Amarillo dorado, de aspecto glicérico, buena intensidad aromática con almibar, piña, membrillo, flores blancas, cera de abejas, frutos secos, especias dulces y todo en un gran conjunto que se apoya en un fondo de cítricos y mineral de tiza o yeso.

La boca no baja el nivel, graso, untuoso, gran acidez, largo en un gran binomio frutal y mineral.