Profundo, torrefactos, ahumados, caracter mediterraneo.

Otro Juan gil que no decepciona, Rojo picota profunda, ribetes violáceos brillante y limpio. En nariz se muestra muy torrefacto con toque ahumados y fruta negra (frambuesas y casis), acompañados de aceitunas negras, toques florales, azúcar tostada, vainillas y coco. Muy mediterráneo. En boca se muestra con gran paso, a pesar de sus 15,5º posee una gran estructura que aguanta a la perfección gracias al equilibrio con la buena acidez y tanicidad, potente, sabroso, franco, buena persistencia, taninos maduros.