Juan Gil 18 meses 2009. + versátil que la 2008, - agresiva y + domable,

Fermentación alcoholica en tanques de 5000Kg por separado Fermentación malolactica en roble francés y americano durante 18 meses en barricas Coupage en 1 mes en depósito de acero inox. hasta embotellado

Una añada al igual que Juan Gil 2010 más versátil que la 2008, menos agresiva y más domable, guardando su personalidad, pero llegará a más gente.
Un vino que auna la fruta, la crianza y unas notas especiadas en forma de matorral y sotobosque simplemente peculiares. En boca es sabroso, fresco y taninos maduros y presentes. Un vino de excelente RCP, una visión diferente pero hermana y cercana de Clio.

https://www.verema.com/vinos/59259-juan-gil-18-meses-2008/valoraciones/911088-encontramos-regalo-enologia-moderna

  1. #1

    Anpg

    Vaya maloláctica!, has querido decir crianza de 18 meses ...

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